Начало За нас Реклама Контакти

Пържени сладки

Снимка за Пържени сладки
70
Време за приготвяне: 70 минути
II
Степен на трудност - Средна
Подходяща напитка - концентрат

Апетитни и лесни за приготвяне сладки, с които да разнообразите седмица си. Няма да сбъркате, ако се спрете на това предложение с леко ухание на ванилия.

СъставНеобходими продукти за 30 броя

  • 100 г меко масло
  • 100 г захар
  • 1 ч. л. ванилова есенция
  • 1 щипка сол
  • 3 яйца
  • 3 с. л. мляко
  • 1 с. л. бакпулвер
  • 600 г брашно
  •   олио за пържене
  • ½ ч. ч. захар на кристали и кокосови стърготини за овалване 
  • 2 с. л. мляко
  • 3 с. л. мед или конфитюр

Начин на приготвяне

  1. 1.

    Маслото се разбива със захарта, прибавят се яйцата, есенцията, солта, млякото и 3 с.л. студена вода. Прибавя се половината брашно и бакпулверът. Сместа се разбива с миксер на висока скорост. Прибавя се другата половина от брашното и се замесва бързо тесто. Увива се в найлонов плик и се слага да почине 30 мин. в хладилника.

  2. 2.

    Тестото се разточва на лист с дебелина 4 мм и се нарязва на правоъгълници 4х10 см. Всеки правоъгълник се срязва по средата около 4 см. и единият край се превива през получения отвор. Сладките се пържат в по-голямо количество сгорещено олио по 3 мин. от всяка страна, или докато почервенеят. Когато са готови, се подсушават с кухненска хартия и още топли се овалват в захар на кристали и кокосови стърготини.


Март 2008
Още подобни рецепти
Коментари